Guillermo Pittaluga, the International Top Bartender and Global Champion of IWCC 2021/2022, will be doing a guest shift at our bar tonight. He currently serves as the Head Bartender at Hotel Le Majestic in Cannes, the official hotel of the film festival, showcasing his exceptional bartending skills and expertise in mixology. This is a unique opportunity to experience world-class cocktails created by a renowned bartender.

Rick Coté d’Azur, pelargonium rosât, kaffir lime, mandarin, verbena, mimosa/basil purple

Tequila reposado,lime juice, honey syrup, aroma mimosa

Rick caribbean rum, cinamon syrup, coffee bitters, mandarine aroma

Mezcal vida, cordial pelargonium, ginger ale

Rick Gin, lavender syrup, citric acid, champagne, mandarine aroma

Dry Tonic Water | Botanical Tonic Water | Pink Grapefruit

mint | lime | caraway | juniper

juniper | lemon, orange peel | thyme | elderflower | 46.0 % abv

rose | lotus blossom | earthy background notes | 43.4% abv

persian cucumber | soaked rose petal | earl grey | 41,4

juniper | pepper | ginger | 47% abv

lemon | pink grapefruit | 40% abv

rosmarin | olive | orange blossom | thyme | basil | 43% abc

lemon | fresh | rich flavor | 43% abv

juniper | pepper | ginger | 47% abv

Rick Caribbean Rum 8 Years XO | with Peach | Peach Liqueur | Lemon

Dry Tonic Water | Botanical Tonic Water | Pink Grapefruit

Tonic Water | Ginger Ale | Ginger Beer | Bitter Lemon | Purple Berry | Viva Mate | Black Orange

lemon | pink grapefruit | 40% abv

rosmarin | olive | orange blossom | thyme | basil | 43% abc

lemon | fresh | rich flavor | 43% abv

100% Agave | cherry notes | dried orgeat | agave | 40% abv

100% Agave | lemon | pink grapefruit | agave | 40% abv

El Largo Tinto, Spanien 2017

Belle Epoque Rose 2013, Frankreich

"281" Côtes de Provence Rosé AOC 2021

''R''  Brut NV, Frankreich

Whispering Angel Côtes de Provence Rosé AOC 2021

Château Cos D´Estournel 2ème Grand Cru Classé St. Estephe 2018, Frankreich

Comtesse de la Lande 2ème Gr. Cru Classé Pauillac 2018, Frankreich

Barbaresco DOP 2019, Italien

Sassicaia 2019, Italien

Tignanello 2019, Italien

Le Serre Nuove, Italien 2020

Pesquera Crianza Reserva 2018, Spanien

Chianti classico DOC 2018, Italien

Smith haut Lafitte blanc – Grand Cru Classé 2016, Frankreich

Chardonnay 2020, Schweiz

Petit Chablis 2019, Frankreich

Blaufränkisch Mariental 2008

Steinzeiler 2012

M1 2015

Commodor 2018

Steinzeiler 2019

Perwolff 2018

Blaufränkisch Reserve Eisenberg DAC 2020

Blaufränkisch Mariental 2019

Batonnage 2019

Admiral 2019

Opus Eximium No 32 2019

Pinot Noir Gumpoldskirchner Grillenhügel 2020

Chardonnay Tatschler 2020

Chardonnay Tiglat 2018

Sauvignon Blanc Ried Pössnitzberger Kapelle 2016

Sauvignon Blanc Leutschach Südsteiermark DAC 2020

Riesling „Bruck“ Smaragd, 2019

Grüner Veltliner Smaragd „Brandstatt“, Wachau DAC 2021

Riesling „Ried Kellerberg“ Wachau DAC 2021

Riesling „Loibenberg“ Wachau DAC 2021

Riesling „Ried Heiligenstein Rotfels“ Kamptal DAC 1.ÖTW 2021

Grüner Veltliner „Ried Lamm“ Kamptal DAC 1.ÖTW, Kamptal 2020

Grüner Veltliner Smaragd „Honivogl“, Wachau DAC 2021

Grüner Veltliner Wachauwerk, Wachau DAC 2021

Grüner Veltliner Federspiel „Hinter der Burg“, Wachau DAC 2022

Gelber Muskateller Tradition Steiermark 2022

Rosé NV, Frankreich

Gold Velvet Bag NV, Frankreich

Cristal 2014, Frankreich

Vintage 2013, Frankreich

Brut 170eme Edition, Frankreich

Belle Epoque Brut 2014, Frankreich

Rosé Brut NV, Frankreich

Blanc de Blanc Brut NV, Frankreich

Grand Reserve Rosé Brut NV, Frankreich

Veuve Cliquot Brut Réserve NV, Frankreich

Roederer Brut 243 Collection, Frankreich

Heidsick Brut NV, Frankreich

Chardonnay Reserve Brut 2017, Österreich

„eine großartige Kult-Cuvée aus Österreich“

"80 % Merlot Monument – von Falstaff Sieger des Jahres 2017!"

„von Falstaff mit 96 Punkte geehrt, macht jetzt schon viel Spaß!“

„95 % Blaufränkisch ist in diesem österr. TOP Cuvée“

„die bekannteste Riesling Lage in Österreich mit 99Punkten Falstaff“

„einer der besten Grünen Veltliner aus Österreich“

„Traumhaftes Jahr mit viel Potenzial“

„eine 3 Liter Flasche vom Klassiker“

„In der Magnum gereift, Grundwein großteils aus dem Top Jahr 2012“

„100% Pinot Noir sind in diesem tollen Rosé Champagner“

„einer der besten Rosé Champagner in der Magnum, zauberhaft“

„In der Magnum gereift und vom Master de Cave ausgesucht“

„In der Magnum fein auf der Hefe gelagert“

„In der Magnum gereift und vom Master de Cave ausgesucht“

daily from 6pm till 9pm. A small tasting flight from our current bar menu. 4 Drinks per serve.

Rick Free | Organic Tonic Water | homemade pink grapefruit cordial

elderflower| lime| Blue Bomb Sparkling Water | Organics Ginger Ale

raspberry | mint | lime | sugar | Blue Bomb Sparkling Water

Rick Feel Gin | lemon| sugar | basil | clearified with milk

vanilla liqueur| raspberry | cream

coconut milk | coconut cream | Mozart chocolate liqueur

Stolichnaya Vodka| passion fruit liqueur | vanilla | lemon | passion fruit | passion fruit-vanilla foam

Stolichnaya Vodka | Wiener Mocca Coffee Liqueur | fresh coffee | sugar

Schlumberger Chardonnay Reserve | White Peach

Stolichnaya Vodka | peach liqueur | lime | lime cordial

1800 Cuervo reposado Tequikla | homemade gari puree (shushi ginger) | agave | lemon | spray of Mezcal

Rick Caribbean Dark Rum 8Y XO | Mozart Coconut Liqueur | coconut water | pineapple puree | lemon

Stolichnaya Vodka | raspberry | orange liqueur | lemon

Metaxa 12 * | GK citrus jungle juice (grapefruit, lemon, lime) | homemade red wine syrup | GK fragrance

Hendrick´s Gin | elderflower | lemon | rose lemonade | Blue Bomb Sparkling Water

Rick Caribbean Dark Rum 8Y XO | Wiener Mocca Coffe Liqueur | Falernum | vanilla | lime | lime cordial | strawberry

Rick Rich Gin | lemon | honey | fresh earl grey tea | Organics Tonic Water

Rick Caribbean Dark Rum 8Y XO | matcha powder | fresh mint | lime | sugar | fresh chai tea foam

Rick Feel Gin | lemon| sugar | basil | clearified with milk

Stolichnaya Vodka | Orange Liqueur | lime | white peach lemonade | Orange Bitter

Homemade fat washed vanilla Bourbon | fresh apple puree | vanilla | orgeat | ginger | lime | smoked with apple wood

Stolichnaya Vodka | Wiener Mocca Coffee Liqueur | fresh coffee | Sugar

Stolichnaya Vodka| passion fruit liqueur | vanilla | lemon | passion fruit | passion fruit-vanilla foam | Shot of Schlumberger Chardonnay Reserve Brut

Elegant taste of Schlumberger Chardonnay Brut Reserve | white peach

1800 Cuervo Tequila blanco | Mezcal | lime | Thomas Henry Pink Grapefruit | pich of salt

Stolichnaya Vodka | lime| vanilla | cloudy apple juice | Orgnics Ginger Beer

Stolichnaya Vodka | Red Bull | Blue Bomb Sparkling Water

Rick Cote d´Azur Gin | homemade pink grapefruit cordial | Organics Tonic Water

Stolichnaya Vodka | Blue Bomb Sparkling Water | lemon

lemon | fresh | rich flavor | 43% abv

lemon | pink grapefruit | 40% abv

rosmarin | olive | orange blossom | thyme | basil | 43% abc

lemon | pink grapefruit | 40% abv

100% Agave | cherry notes | dried orgeat | agave | 40% abv

100% Agave | lemon | pink grapefruit | agave | 40% abv

juniper | pepper | ginger | 47% abv

Grüner Veltliner | Club Soda

El Largo Tinto, Spanien 2017

Whispering Angel Côtes de Provence Rosé AOC 2021

Le Serre Nuove, Italien 2020

Opus Eximium No 32 2019

Pinot Noir Gumpoldskirchner Grillenhügel 2020

Petit Chablis 2019, Frankreich

Grüner Veltliner Federspiel „Hinter der Burg“ Wachau DAC 2022

Sauvignon Blanc Leutschach Südsteiermark DAC 2020

Roederer Brut 243 Collection, Frankreich

Grand Reserve Rosé Brut NV, Frankreich

Chardonnay Reserve Brut 2017, Österreich

mint | lime | caraway | juniper

juniper | lemon, orange peel | thyme | elderflower | 46.0 % abv

rose | lotus blossom | earthy background notes | 43.4% abv

persian cucumber | soaked rose petal | earl grey | 41,4

Rick Caribbean Non-Alcoholic White Cane Spirit | Coconut Water | Homemade roasted Pineapple Syrup | Lime

Schlumberger Chardonnay Reserve | Aperol | Elderflower Liqueur | Lime

Fresh and fruity aperitif with notes of hibiskus and orangeblossom | pomegranate | lime | Schlumberger Chardonnay Reserve | club-soda

Sojabohnen | Meersalz

Auswahl: Meersalz, Speck oder frische Trüffel (G)

Schokosouffle | Glühweinbeeren | Sauerrahm Espuma

Gurken Kimchi | frittierter Koriander | Hoisinmayo | Masago Kaviar

asiatischer Sesammarinade | eingelegter Ingwer | eingelegte Radieschen | blanchierter Ponzurettich | Wasabischaum

Thunfisch | Kalb | Thunfischsauce | Karamellisierte Zwiebel | frittierte Kapern | Tomatenschaum

Sesampaste | Sojalack | Edamame

Erdäpfel-Trüffelpüree | Cafe de Paris

Bärlauchpüree | Babykarotte | Rosmarinjus

Chilimayo | Senfkresse | Rote Rübe

Tagliatelle | Wintertrüffel

Txogitxu | Parmaschinken | Iberico | Grana | Comte 30 Monate | eingelegtes Gemüse

Tomatenkaviar | Tomatencreme | Basilikum | Öfferlbrot

Gebeiztes Eigelb | Estragon | Erdäpfel Brioche

“DIE Legende aus Burgund”

„traumhafter Jahrgang, ein absoluter Klassiker, 99 Punkte Rating”

„ein 100 Punkte Wein aus Bordeaux ein echter Premier Cru!“

„ein einzigartiger 100 % Merlot der Spitzenklasse“

“ein Super-Star aus der Burgund, kleine Produktion”

„eine Legende aus Kalifornien mit 99 James Suckling Punkte”

„chilenischer Bordeaux-Blend, ein Robert Parker Liebling!”

„der besten Krug Vintage der letzten Dekade“

„Rosé Champagner aus Pinot Noir Weinen von 2008-2013“

„100 Punkte Rarität, sehr rar“